16, 17, 18 января на базе Назаровского аграрного техникума им. А. Ф. Вепрева состоялись профессиональные пробы по специальности «Поварское дело» для школьников Назаровского района с ограниченными возможностями здоровья.

Профессиональные пробы направлены на формирование интереса к профессии «Повар», а также способствует саморазвитию и самоопределению школьников, которые в дальнейшем свяжут профессиональную жизнь  с данной профессией.

В первой части мероприятия школьников познакомили с возможной будущей профессиональной деятельностью, с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации оборудования, с организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду повара. Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор посуды и инвентаря, приготовление различных блюд для праздничного стола, примеры сервировки и украшения стола.

Ребята старались принять активное участие в профессиональной пробе, выполняли все рекомендации наставников, а помогали им студенты техникума. По окончанию профессиональных проб школьникам была представлена возможность продегустировать свои изделия.